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  • didier thomas-radux

BIB GOURMAND 2022 : LA LISTE DES 56 ADRESSES EN OCCITANIE

Dernière mise à jour : 24 mars



Un restaurant de qualité proposant au moins un menu complet (entrée-plat-dessert) ne dépassant pas 35€, voilà la définition d’une ‘Bonne petite table’ distinguée d’un Bib Gourmand par le Michelin. De 64 adresses en 2021, la région Occitanie passe à seulement 56 établissements en 2022. Quatre restaurants y font leur entrée : Le Clos Saint-Martin-La Métairie à Arvigna en Ariège, Cécile à Toulouse, La Table de Laurent à Ramonville également en Haute-Garonne. Et puis La Table Cuisinier caviste à Narbonne, pour qui c’est un agréable retour. Mathématiquement, cela veut donc dire que 12 restaurants quittent la sélection des Bib Gourmand, soit par changement de positionnement, par fermeture (la Table 2 Julien dans le Gard) ou par sanction. Ce qui semble être le cas du Café Bras ouvert par la célèbre famille de Laguiole dans le musée Soulages de Rodez, qui n’avait obtenu un Bib que l’an dernier ! Dans la plupart des départements (Hérault, Tarn etc. ), il n’y a donc aucun changement. Didier THOMAS-RADUX


>>>LOT (46)

L’O à la bouche – Cahors

La Table de Haute-Serre – Cieurac

Le Médiéval – Puy-L’Evêque


>>>AVEYRON (12)

L’Alicanta – Le Rozier

Les Jardins de l’Acropolis – Rodez

Côté Saveurs – Villefranche-de-Rouergue


>>>TARN-ET-GARONNE (82)

Les Clos Monteils – Monteils


>>>GERS (32)

Auberge La Baquère – Préneron

La Falène Bleue - Lannepax


>>>TARN (81)

L’Epicurien – Albi

La Table du Sommelier – Albi

Chez John – Ambres

La Part des Anges – Castres

Les mets d’Adelaïde – Castres

Le Colvert – Saint-Lieux-lès-Lavaur

Bistrot Saveurs - Castres


>>>HAUTE-GARONNE (31)

La Table d’Auzeville – Auzeville-Tolosane

L’Equilibre – Balma

L’Instant – Montrabé

L’air de famille – Toulouse

Nino – Toulouse

Une table à deux – Toulouse

Cartouches - Toulouse

Cécile – Toulouse (Nouveau)

La Table de Laurent – Ramonville (Nouveau)


>>>HAUTES PYRENEES (65)

Le Viscos – Saint-Savin

O2C – Bagnères-de-Bigorre

Auberge des Aryelets - Aulon


>>>ARIEGE (09)

Le Chalet – Ax-les-Thermes

Le Carré de l'Ange - Saint-Lizier

Le Clos Saint Martin / La Métaierie – Arvigna (Nouveau)


>>>AUDE (11)

La Bergerie – Aragon

Le Bastion – Lagrasse

La Table Cuisinier caviste – Narbonne (Nouveau)


>>>PYRENEES ORIENTALES (66)

Les Loges du Jardin d’Aymeric – Clara

La Chaumière – Font-Romeu

Côté Saisons – Laroque-des-Albères

Le Garriane – Perpignan

Bellavista – Prats de Mollo

Arbequina – Thuir


>>>HERAULT (34)

Pica Pica – Béziers

L’Auberge de Combes – Combes

Le Terminus – Cruzy

L’Artichaut – Montpellier

Le Bistrot Urbain - Montpellier

Le Saint-Georges - Palavas

Le Pré Saint-Jean – Pézenas

Quai 17 – Sète

Paris Méditerranée – Sète


>>>GARD (30)

Epices et tout – Alès

Le Lisita – Nîmes

La pie qui couette – Nîmes

L’ArtYsan – Quissac

Le Patio by Lou Caléou – Sommières

C’la Vie - Orsan



>>>LOZERE (48)

La Safranière - Chabrits



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